Le cuivre et le sélénium
Le cuivre (Cu) Rôles et fonctions : il a de nombreuses fonctions dans l’organisme ; il permet avec le fer la formation de l’hémoglobine ; il est utilisé pour…
Le fer, l’iode et le zinc
Le fer (Fe) Le fer est un élément indispensable au bon fonctionnement de l’organisme. Il est impliqué dans de nombreuses fonctions et réactions. >> C’est un élément majeur de la…
Les oligoéléments
Les oligoéléments Ils font partie de la famille des minéraux : ce sont des éléments minéraux purs, en toute petite quantité. Ils sont indispensables pour le bon fonctionnement de…
La phénylalanine, la DL-phénylalanine, le tryptophane et la tyrosine
La phénylalanine C’est un acide aminé essentiel qui doit être apportée par l’alimentation. D’un côté, c’est un acide aminé qui entre dans la composition de très nombreuses protéines de…
La lysine, la méthionine et la taurine
La lysine C’est un acide aminé essentiel : il n’est pas synthétisé par l’organisme. Petite erreur dans la vidéo, les bases de l’ARN messager étant A, U, G, C…
Présentation des acides aminés et étude de la cystine et de la glutamine
Les acides aminés sont fondamentaux dans tous les processus vitaux et sont nécessaires à tous les mécanismes métaboliques. Ce sont des molécules qui, combinées entre elles, forment les protéines.…
L’équilibre des neuromédiateurs et l’horloge biologique
Un neuromédiateur ou neurotransmetteur est une molécule chimique qui assure la transmission des messages d’un neurone à l’autre, au niveau des synapses. La molécule libérée par un neurone lors d’une…
L’équilibre acide-base : un équilibre vital
Dans nos étapes de prise en charge micronutritionnelle, nous allons aborder l’équilibre acide-base qui est essentiel pour le bon fonctionnement de la cellule et qui joue un rôle dans…
Introduction au cours de micronutrition 2
Définition : La micronutrition est une nouvelle approche de la nutrition. On se souviendra du précepte d’Hippocrate : « Que l’alimentation soit ta première médecine ». Les micronutriments sont…
Méthodologie du cours de micronutrition
Bonjour à toutes et tous, vous venez d’arriver sur le module de micronutrition niveau 2 sur notre plateforme de e-learning, nous vous souhaitons un bon apprentissage. Le formateur pour ce…