Le fer (Fe) Le fer est un élément indispensable au bon fonctionnement de l’organisme. Il est impliqué dans de nombreuses fonctions et réactions. >> C’est un élément majeur de la composition de l’hémoglobine des globules rouges responsable du transport de l’oxygène dans le sang, indispensable à l’apport en oxygène dans les organes. On y retrouve […]