Les acides aminés sont fondamentaux dans tous les processus vitaux et sont nécessaires à tous les mécanismes métaboliques. Ce sont des molécules qui, combinées entre elles, forment les protéines. Elles assurent un transport optimal. Elles permettent le stockage des nutriments, de l’eau, des vitamines et des minéraux. Elles ont entre autres un rôle dans […]