Le surmenage physique, le stress, le manque de sommeil → accumulation des déchets et encrassage de l’organisme Une carence en vitamines et en oligoéléments* ou une sous-oxygénation → baisse des capacités métaboliques, notamment…

I: Indice PRAL: Définition PRAL vient de « Potential Renal Acid Load » c’est-à-dire « charge rénale acide potentielle. » Cet indice qui se mesure en milliéquivalents* (mEq) évalue la charge acide d’un aliment grâce…

I: Les causes de l’acidité tissulaire: Les principales causes de l’acidose sont alimentaires : → consommation en excès d’aliments acidifiants et/ou déficit en aliments alcalinisants. La différence entre l’acidité ou…

  Pendant la journée Pendant la journée, avec la consommation régulière d’aliments, nous apportons à notre organisme des protéines, des acides aminés, des sucres, des graisses… Cette phase de métabolisme intense produit une…

I: Introduction: L’organisme va se défendre contre la formation ou la création d’acide dans l’organisme. Il existe donc des moyens de défense. L’adaptation de l’organisme aux changements de pH dépend…

  Notre organisme produit et absorbe en permanence des substances acides ou basiques.   I: Les apports alimentaires: Notre alimentation apporte des substances acides* ou basiques*. Ce qu’il faut comprendre…

L’équilibre acido-basique, ou homéostasie du pH, est une des fonctions essentielles de l’organisme. Le pH ou potentiel hydrogène d’une solution est une mesure de sa concentration en ions H+. La concentration d’ions H+ dans l’organisme…