Félicitations ! Il faut maintenant valider vos compétences via le quiz   Vous avez terminé votre formation en nutrition. Vos formateurs sont à votre disposition si vous avez des questions…

  I: Chronobiologie et synthèse des neuromédiateurs La fabrication des neuromédiateurs obéit également aux règles de la chronobiologie* : la dopamine est fabriquée le matin la noradrénaline est fabriquée en milieu de journée la sérotonine est…

Introduction: Elle est le premier neurotransmetteur à être isolé par le physiologiste anglais Henry Hallett Dale qui constate son action sur le rythme cardiaque. Il sera récompensé pour ses expériences par…

Il s’agit de l’acide gamma-aminobutyrique (ou GABA) et de l’acide glutamique (ou glutamate).   I: Synthèse du GABA: Le précurseur du GABA est la glutamine. Le GABA est synthétisé par décarboxylation* du glutamate…

I: Définition: La mélatonine a été identifiée en 1958. C’est une hormone produite naturellement par l’épiphyse (ou glande pinéale, présente au centre du cerveau) qui joue un rôle crucial dans…

I: Les effets sérotoninergiques: 1: Effets périphériques : Effets cardiovasculaires Effets sur les muscles lisses : augmentation de la motilité* intestinale, contractions de l’utérus et des bronches   2: Effets…

I: Le Tryptophane: >>> Le tryptophane ne représente que 1 % de l’ensemble des acides aminés. En plus, il est détruit par la chaleur intense (cuisson) et prolongée. Cela fait que cet…

Synthèse des indolamines Le 5-hydroxytryptamine (5-HT) ou sérotonine est une monoamine synthétisée à partir du tryptophane (acide aminé essentiel). Cette sérotonine est ensuite dégradée, soit en 5-hydroxyindole acétaldéhyde (5HIA) sous l’action de la MAO (monoamine…

I : Sémiologie* d’un déficit en dopamine : Ralentissement moteur et cognitif Difficultés de concentration et de mémorisation Perte de motivation, manque d’envie, indécision Repli sur soi, manque de confiance…

  Les effets de la dopamine sont souvent désignés sous le terme dopaminergiques, et ceux de la noradrénaline et de l’adrénaline sous le terme adrénergiques. Ces effets sont différents.    I: Les effets dopaminergiques: La dopamine a…