Il s’agit de l’acide gamma-aminobutyrique (ou GABA) et de l’acide glutamique (ou glutamate).   I: Synthèse du GABA: Le précurseur du GABA est la glutamine. Le GABA est synthétisé par décarboxylation* du glutamate grâce à une enzyme : la GAD (glutamate décarboxylase ou acide glutamique décarboxylase). La glutamine est synthétisée dans les cellules gliales* à partir du glutamate (acide aminé […]