Les lactones (ou olides) sont des esters intramoléculaires non aromatiques qui se trouvent à l’état de traces dans les HE. La famille la plus importante est celle des lactones…

  Les oxydes terpéniques sont des molécules courantes dans les HE et il en existe 2 principales : 1,8 Cinéole (eucalyptol) & Ascaridole. Leur formule générale est R-O ou R-O-R’.…

  Les cétones sont des molécules très actives dont les effets s’inversent en fonction de la dose car elles sont rapidement neurotoxiques du fait de leur très bonne affinité avec…

  Les phénols méthyl-éthers Leur nom se termine avec un suffixe en « -ol » ou « -ole » ou « phénol » et leur formule générale est φ- O-CH3…

  Leur nom se termine avec un suffixe en « -yle » et leur formule générale est R-COO-R’.      

  Les acides sont présents à l’état de traces dans les huiles essentielles mais certains sont néanmoins très actifs… Leur nom se termine avec un suffixe en « -ique »…

  Leur nom se termine avec un suffixe en « -al » et leur formule générale est R-CHO.   Les aldéhydes terpéniques Propriétés intermédiaires entre celles des alcools et des…

  Les alcools sont les constituants les plus abondants des huiles essentielles après les terpènes. Ce sont des molécules chimiques comportant un groupement hydroxyle -OH lié à un cycle aromatique…

  Les terpènes sont les molécules biochimiques les plus répandues dans les huiles essentielles. Leur nom se termine avec un suffixe en « -ène » et leur formule générale est…

  Parler de la biochimie des huiles essentielles, c’est entrer dans le monde de la chimie des huiles essentielles. Pas de panique ! Mon propos dans cette partie du cours…