Ils regroupent les : acide butyrique C4 : 0 ; acide caproïque C6 : 0 (chèvre) ; acide caprylique C8 : 0 (chèvre) ; acide caprique C10 : 0 (chèvre) ; acide laurique C12 : 0 (laurier) ; acide myristique C14 : 0 (muscade et lait) ; acide palmitique C16 : 0 (palmier) ; acide stéarique C18 : 0 (suif*) ; acide arachidique C20 : 0 (graines). Les acides gras saturés sont […]