Finalement, l’éducation et la prévention vont dépendre du comportement. Celui-ci va lui-même dépendre de nombreux paramètres et il est illusoire de penser qu’un discours simple permettra un changement d’attitude. Le comportement alimentaire désigne l’ensemble des conduites d’un individu vis-à-vis de la consommation d’aliments. La principale fonction physiologique de ce comportement est d’assurer l’apport des substrats […]