Synthèse des indolamines Le 5-hydroxytryptamine (5-HT) ou sérotonine est une monoamine synthétisée à partir du tryptophane (acide aminé essentiel). Cette sérotonine est ensuite dégradée, soit en 5-hydroxyindole acétaldéhyde (5HIA) sous l’action de la MAO (monoamine oxydase), soit transformée en mélatonine. La synthèse de la sérotonine et de la mélatonine est sous la dépendance d’un certain nombre de cofacteurs (vitamines B2, […]