Un peu de nutrition : les glucides, les protéines et les lipides

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  Les Glucides   Les glucides ou encore appelés hydrates de carbone se divisent en deux grands groupes : les oses et les osides. On distingue les oses par la longueur de leur chaîne carbonée, comme suit :   les trioses (C3H6O3) – oses à 3 carbones les tétroses (C4H8O4) – oses à 4 carbones […]

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