Si le sujet vous intéresse et que vous voulez approfondir vos connaissances sur le végétalisme, je vous invite à consulter, lire, écouter, regarder les références ci-dessous : LENOIR, Frédéric. Lettre ouverte aux animaux (et à ceux qui les aiment). Fayard, 2017. 209 p. ISBN 978-2-213-70231-5 MERY, Aurore. Éléments d’histoire du végétarisme en France. Cahier n° […]