LE SOJA – La « pépite dorée » Nom botanique : Glycine Max (L.) ou Soja max Famille : papilionacées Partie utilisée : graine Habitat : cette plante n’est pas connue à l’état sauvage. Cultivée depuis 5 000 ans en Chine, elle est introduite en France en 1740. Description : il s’agit d’une plante herbacée, […]