Outre les battements du cœur qui sont responsables du maintien de la circulation sanguine, notre corps vit et fonctionne grâce à de multiples réactions chimiques. Ces réactions chimiques sont effectuées grâce à des protéines dites actives appelées ENZYMES. Elles sont à l’origine de milliers de réactions dans notre organisme. Elles opèrent de nombreuses réactions métaboliques. […]