Le National Institutes of Health aux États-Unis a mis en place en 1997, pour réduire l’hypertension artérielle, un régime alimentaire spécifique : le régime DASH (pour Dietary Approach to Stop Hypertension). L’objectif de ce régime était, grâce à l’alimentation, de retarder le plus possible la prise de médicaments hypotenseurs. Il permet de créer un style […]