L’agriculture biologique se caractérise essentiellement par le refus de l’utilisation de produits chimiques de synthèse (engrais et produits de traitements). D’un point de vue législatif, l’agriculture biologique est un mode de culture réglementé (cahiers des charges officiels). Les producteurs sont soumis à des contrôles annuels réalisés par des organismes certificateurs. Mais, malgré le refus […]