La cohésion des entérocytes est la deuxième barrière de défense pour maintenir l’équilibre digestif. C’est ce que l’on appelle la perméabilité intestinale. I: La muqueuse intestinale: Le taux de renouvellement des entérocytes est très élevé. Tous les jours, 50 milliards de nouvelles cellules intestinales naissent et 50 milliards meurent. La muqueuse intestinale se renouvelle intégralement en 48 […]