Besoins nutritionnels et apports recommandés: Introduction

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L’organisme demande pour son bon fonctionnement la satisfaction de trois types de besoins : les besoins énergétiques : car l’individu dépense de l’énergie pour assurer son fonctionnement (fournir un travail, se déplacer, etc.) et ce même lorsqu’il est au repos ; les besoins structuraux : pour fabriquer ou réparer les cellules lorsque l’organisme croît et se développe ; les besoins […]

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