La nutrition n’est pas une découverte récente. En effet, dans l’Antiquité, la médecine s’intéresse, avec Hippocrate à Cos et Galien à Rome, à la nutrition qui est considérée comme un élément capital pour la santé des bien portants et des malades. « Tu feras de ton alimentation ta première médecine », Hippocrate L’aliment participait à maintenir […]