On appelle les phénomènes d’acidification de notre organisme : l’acidose métabolique latente. Celle-ci est caractérisée par un état d’acidose chronique de bas grade résultant d’une alimentation déséquilibrée. Aujourd’hui, on commence à peine à soupçonner toutes les implications de cette acidose dans de nombreux troubles de la santé.   Définitions : Latent = qui n’est pas manifeste, […]