Les symptômes de ce type de réaction apparaissent peu de temps après l’ingestion de l’aliment. Les manifestations cliniques sont très proches de celles de la vraie allergie alimentaire, cependant, dans le cas de la fausse allergie alimentaire, il n’y a pas de mécanisme immunoallergique si l’on se place du côté physiopathologique*. Les effets observés sont […]