La mitochondrie, organite présent à l’intérieur de la cellule eucaryote, de l’ordre du micromètre joue un rôle physiologique important. En effet, c’est en elle que l’énergie fournie par les molécules organiques est récupérée sous forme d’ATP (énergie contenue dans la liaison phosphate-phosphate), source principale d’énergie pour la cellule eucaryote, par le processus d’oxydation phosphorylante. Véritable « centrale […]